Gin
Os barris de gin conferem aromas de zimbro e ervas aromáticas, realçados pela madeira, com notas de carvalho leve e especiarias subtis, como canela e pimenta. No paladar, surgem nuances de baunilha e caramelo, complementadas por sabores cítricos e herbáceos, resultando num perfil fresco, equilibrado e complexo.
Abafado
Os barris de Abafado conferem aromas de frutos secos, como nozes, amêndoas e passas, além de notas de caramelo, mel e especiarias como canela e cravo. No paladar, destacam-se sabores de tâmaras, figos, toffee e chocolate, resultando numa bebida doce, rica e sofisticada.
Port Casks
Os barris de vinho do Porto conferem aromas de frutos secos e frutos vermelhos, como cerejas e framboesas, além de notas de especiarias doces e baunilha. No paladar, destacam-se caramelo, mel, chocolate e café, resultando numa bebida doce, rica e complexa, com grande profundidade gustativa.
Regenerados (STR)
Barris STR são barris regenerados através de desbaste, tostagem e recarbonização. Este processo renova a madeira, intensifica aromas e sabores, e acrescenta complexidade ao envelhecimento, resultando em bebidas mais ricas e equilibradas.
Madeira de Carvalho Francês
Barris novos de carvalho francês conferem aromas intensos de baunilha e especiarias, como canela, cravo-da-índia e noz-moscada. No paladar, destacam-se notas de caramelo, toffee e frutos secos, como avelãs e nozes, acrescentando suavidade, riqueza e complexidade à bebida.
Madeira de Carvalho Americano
Vinhos envelhecidos em carvalho americano apresentam um perfil mais doce, intenso e direto do que os de carvalho francês. A madeira contribui para a maturação, estabilização dos taninos e longevidade do vinho, embora possa sobrepor-se às notas frutadas.
Madeira de Castanho
Vinhos envelhecidos em barris de castanho apresentam uma complexidade rústica, ideal para estilos tradicionais e robustos. A madeira permite micro-oxigenação, favorecendo a maturação dos taninos, a evolução e a longevidade do vinho.
Vinho Tinto Usado
Vinhos envelhecidos em barris de castanho apresentam uma complexidade rústica, ideal para estilos tradicionais e robustos. A madeira permite micro-oxigenação, favorecendo a maturação dos taninos, a evolução e a longevidade do vinho.