Madeira de Castanho
Vinhos envelhecidos em barris de castanho apresentam uma complexidade rústica, ideal para estilos tradicionais e robustos. A madeira permite micro-oxigenação, favorecendo a maturação dos taninos, a evolução e a longevidade do vinho.
Madeira de Carvalho Americano
Vinhos envelhecidos em carvalho americano apresentam um perfil mais doce, intenso e direto do que os de carvalho francês. A madeira contribui para a maturação, estabilização dos taninos e longevidade do vinho, embora possa sobrepor-se às notas frutadas.
Madeira de Carvalho Francês
Barris novos de carvalho francês conferem aromas intensos de baunilha e especiarias, como canela, cravo-da-índia e noz-moscada. No paladar, destacam-se notas de caramelo, toffee e frutos secos, como avelãs e nozes, acrescentando suavidade, riqueza e complexidade à bebida.