Os barris de vinho Madeira conferem à bebida espirituosa aromas ricos de frutos secos, como nozes, avelãs e amêndoas, que refletem a complexidade do vinho Madeira envelhecido. Aromas de caramelo e toffee também são comuns, resultantes do prolongado envelhecimento e do processo de aquecimento do vinho Madeira, criando um perfil aromático doce e complexo. No paladar, os sabores de frutos secos e amêndoas são predominantes, adicionando riqueza e profundidade, enquanto o caramelo e o toffee conferem uma sensação suave e rica, com camadas de complexidade e doçura.
Maceração em cubas de aço inoxidável durante 4 meses, com controlo de temperatura (40 a 45 °C) e
tempos de maceração. Após a maturação e antes do engarrafamento, os vinhos são envelhecidos em barricas de carvalho e/ou
misturados com vinhos envelhecidos durante, pelo menos, 3 anos em barricas de carvalho.
